オレンジ風味のキャトルキャール

４つのものを４分の一づつという、「つくり方そのもの」みたいな名前のケーキ。「オレンジつらら」バージョン。

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【卵の身になって考えた】

バターを室温にして砂糖を加え、クリーム状になるまですり混ぜて、ときほぐした卵を徐々に混ぜ、

ふるった小麦粉をさっくり混ぜる。

４つの材料を４分の一づつを上記の作り方の「キャトルキャール」。

 

先日のオレンジピールは刻んで細かめ。　　　　パウンド型じゃなく１８㎝の丸型にしました。

よく、本に出ているつくり方は１００ｇとか１８０ｇとありますが、

卵は調度そのグラムになるとは限らない・・・

って、思ってたけど逆に卵に合わせればいい？！

卵の身になって考えたら気楽になりました。(*￣ω￣)

って、ことで今回は全部、卵２個のグラムに合わせて「１１５ｇ」。

 

オレンジのピールはシコタマ入ってます。　　　１８０度のオーブンで約４５分。

 

オレンジの香りがしみ込んだシロップを塗り塗り。　　　　　　　　　　　　アイシングをダラーっ。

 

オレンジピール、上面にも散らしました。　　　　「あれ？！コーンのケーキかな？」

う！確かに黄色いけど・・・

コーン、ちゃうで！ｏ(｀ω´＊)ｏ

 

「コーンじゃないそうですよ」　「ほーっ」　　　　　コーヒー淹れなくちゃねっ。

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【ビジュアルは中華街風味・・】

そして数日後。

最後、一個が半端に残っちゃったケーキ。

 

コロコロ切って、シリコンの型に入れて、　　　ホワイトチョコ刻んで溶かして、

コーティングというよりは、固める系のリメイク。

 

バラぽい型なんだけどね。　　　　　　　　　　　出来上がったオレンジケーキ入りホワイトチョコ。

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ぽつんとお皿にのせて、カウンターからパッと見たら・・・

「あれっ？　シュ、シュウマイ？！」(。-`ω´-)

思わずグリンピース乗せたくなっちゃいました。

あぁ、

シュウマイ弁当食べたくなってきたー。(´ω｀。)