２０１４年セムラの日

「デブの日悩殺スイーツ」、実はパン。

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【食べ過ぎるとタイヘンなので小ぶりにしてみる】

 

ころんとしたカタチを、ブリオッシュ的な生地でつくります。

ポイントはカルダモンの香り。

 

溶き卵を塗ったらタコヤキぽい！

中身をくり抜いて、細かくしたのち、アーモンドパウダーとグラニュー糖牛乳などを混ぜて

くり抜いた中に戻します。

 

上部には生クリームをニョロ。　　　　　　　　　フタを閉めて、粉砂糖をフリフリして出来上がり。

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Semla

スウェーデンやデンマークなど、北欧方面のお菓子。

本来はイースター断食前に食べた高カロリーのお菓子だったもよう。

断食はなくなっちゃったけど、semlaを食べる習慣だけが残った。

毎年イースターの日がズレるので、いちいち計算してセムラの日もクルクル変わる。

２０１４年のセムラの日は３月４日、今日！

 

なかなかオイシイ♡semla。でも、５つ食べちゃったら、まさに「デブの日」になっちゃいそー！

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【不具合継続中】

パソコンのウィルスソフト変えたら、そのせいかどうかは定かではないけど、

ソネブロの記事が一部（改行や文字指定など）がオカシな状況に。

（この記事もエラい面倒なことして書いてます。）

しばらくは小ぶり記事でチマチマやりたいと思います。（*‐ω-）