まぁるいあかい

 丸い赤いモノあれこれ。（＊ω＊)ﾉ 

 

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【乙女焼き】

かなり前、初冬の話から。

 

「アルプス乙女」の到来物がありました。　　　　　　　そのまんま食べるのもいいけど、ちょっと遊んでみることに。

 

牡蠣にしか使えないと思ってた牡蠣剥きナイフ、こんなところで役立つとは。

くり抜いた中には、バターときび砂糖、シナモンを合わせたものを詰めます。

ということで、「焼きリンゴのミニサイズ」です。

 

 

マフィン型にちょうどいいサイズのがあったので、ピッタリサイズで焼きます。　そのままバットにとり冷やします。

 

 

 

粉糖振って、そのまんま食べてみました。　　　　　　　　ちょっと、芯の周りに硬い部分があったりして残念。

乙女は芯が強かったのでした。

 

 

 

で、リベンジ試食。

  

もう、これはリンゴジャムとして食べよう。　　　　　　　　　　上にクリームチーズを乗せて、合わせながら食します。

なかなかこれはオイシカッタ！

でも、小さい必要はなかった上にアルプス乙女の食べ方としてはビミョーだったので、評価は△。（*‐ω-）

 

 

 

 

 

【もくもくしたい・２０１５バージョン】

最近日の目を見ていなかった燻製君。

ひさびさの燻製は、まだ寒い２月でした。

 

 

塩漬けしたのち茹でた豚肉等をチップで燻します。　　　　もくもく～　やっぱり香りが美味しい♡

これで、ベーコンエッグしたりチャーハンつくると激ウマです。

カレーもつくると、香ばしさが加わって、グレードアップしたキブンになっちゃいます。

これは文句なく、ハナマル！（≧ω≦）

 

 

 

【ミニサイズのカラフルなまる】

先日、スーパーで何気なく買ったモッツアレラチーズ。

ん？なんか違う手触り？！

袋を開けようとして冷蔵庫から出したとき、大きなカタマリじゃない様子なので、びっくり。

 

これって、小粒タイプ！こんなのあったんだ！(ﾟωﾟ;)　　　カラフルミニトマトのサラダにしました。

 

レモンをさっと絞って、オリーブオイルをタラっとかけて、塩コショウ。

そろそろ、シーズンが終わるルッコラの葉を彩りに。

家庭菜園の露地ものトマトはこれから苗を植えてって感じだけど、

ハウストマトは今がハイシーズンだそう。

特に、黄色いのとオレンジ色は、サイコーに甘いです♡(〃ω〃)