腐ってる場合じゃなく

感激の数枚に遭遇。右下の英字は新聞の端っこだったらしい。ロンドン在住時代の名残。

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【なんでもきのこにみえてしまう病かも】

出先の帰り、久々にスタバでコーヒー。

 

季節のオススメマロンロールwith本日のコーヒー。　最初ジグザグに食べ進めてたけど、

 

ニョローンと真ん中卒倒。　　外側はコロッセウム？そして真ん中は・・・(*￣ω￣)ノ　きのこ！

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【巨匠の生データと遭遇】

スタバはここへ行った帰りでした。

入り口入ったところで色んなシルエットで出迎えてくれました。

 

県立歴史博物館。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここでやってたのはこれ。

いかにも私が好きそうな催し！

まさか、私の為の企画？！

これは行かねば！

勝手な解釈、そして単純に楽しみ♡　（*ΘωΘ）b

 

見られそうで見る機会がナイ、発生４０日後のパンのカビ。　胞子レベルの模型あれこれ。

スゴイコトになってる食パンマンさまは、顕微鏡で上から覗けます。

意外なことに見えるものは皆、結構綺麗。

顕微鏡設置が数か所、そのたびに覗き込んで「おおぉー！」を連発。

顕微鏡、ちょっと欲しくなりました。

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「きのこに変身してみよう」というコーナーもあるこの展示、

始め子供向けだろう？と、想像してましたが、

（実際小学生が団体で何度もワサワサ通り過ぎていきましたが。）

なかなかどうしてオトナサマも楽しめる企画展になっていました。

パンの発酵も、酒味噌醤油も、鰹節の熟成も、ペニシリンなどの薬も、

カビや菌無に、知らないうちに結構頼ってる私たちの生活が浮き彫りに。

そして、

イチバン鼻息荒く興奮したのは、

かの南方熊楠の直筆の資料が展示されていたこと！

天才と言われた彼の直筆英文がギッシリ。

絵もすごく細密に描かれていて資料として申し分なし。

しかし、右ページの実物貼り付け資料は、経年の黒ずみなどでオバケキノコぽくちょっと不気味。

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南方熊楠は粘菌の研究で有名な人です。

童心を失わないまま、我が道を驀進した彼の人生は凄かった。

水木しげるセンセイの描いた「猫楠」読むと、破天荒な生活がわかります。

でも、人生は「有限」なもの。

そのなかでどれだけ「幸福」だったのかというモノサシで計れば、

南方熊楠はシアワセだったと言うしかナイのかもしれません。

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ところで、

傍にいた館のかたに訊いたら「写真撮影可」だったので、

喜び勇んで撮り始めたら、数枚撮ったところで電池切れ・・・

泣く泣く展示を後にしました。(。┰ω┰。)

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【「金山」という名のチーズ】

秋冬シーズンを知らせるあれ。

「酵母」というと有用菌ぽくて、「カビ」というと反対のモノぽい。

でも、チーズの世界ではそんなの関係ねぃ。

 

今秋お初のモンドール。　直訳はは「金の山」。　　　　　　トロ～っとしたシアワセの流動体。

表面にはビロードのようなカビが一面に。一緒にあるのはスイスのハード系のチーズ。

酵母だけでなく、カビも美味しいものもつくりだしてます。

そして、オーブンで焼いた鶏モモ肉。

 

これ、そういえば塩麹漬。　　　　　　　　　　　　一見焼きそばに見える添えモノは人参ときのこ。

きのこと人参は、発酵バターでソテーしてバルサミコ酢で風味をつけて塩コショウしたもの。

「カビ」さんには悪いけど、

「麹」と「酵母」｢発酵」というと、やっぱり「イイ仕事」しそうだなぁ～

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「腐る」と一見するとかなり近い「発酵」やチーズの「カビ」。

でも、全く違う両者。

「腐ってる」場合じゃなく、

やっぱり私も、「発酵」する人生でありたいー♡

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【オマケのおみや】

ミュージアムショップでは、例のきのこのガチャガチャありました。

既にコンプしちゃったのでそこはスルー。

奥にあったきのこ関連の本（図鑑）を物色し、おみやに。

以前図書館で何度か借りているけど、やっぱりいいっ。

見つけて楽しむきのこワンダーランド (森の休日)

• 作者: 吹春 俊光
• 出版社/メーカー: 山と溪谷社
• 発売日: 2004/08/01
• メディア: 大型本

たっ、たのしい！ﾌﾞﾝ(￣ω￣=￣ω￣)ﾌﾞﾝ

寝る前に眺めると、なんだかしあわせ。

アルファ―波が脳みそに充満する気分です！（個人の感想です。）