淡い春いろメニュー

たまご・生クリーム・パスタ・・・と相性のいい私です。

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【高根の花の味わい？！】

高価で買えずにいたものを、買ってしまいました。

以前はもっともっと高価で高いものでしたが、

比較的手ごろな値段で売ってるのを発見。

それは、ちょっと昔に流行った「白トリュフ塩」。

以前どこかで見た時は、４～５０００円くらいだったけど、

これは、裕に１０００円切ってたお値段。

 

一緒に久しぶりに買ったカルピスバター。　　　室温に戻して緩めてから使います。

レンジで２０秒ほどチンしても緩くなります。

カルピスバターは、カルピス３０本分つくる工程で１ポンドしかつくれないそうです。

ふつーのバターよりもミルキーで、バターなのに生クリームの風味に近し。

しかも、無塩をチョイスしたので尚更な味わい。

 

とりあえず「白トリュフバター」をつくります。　　そして、せっかくなので味わってみます。

たまご小さめ２つ、

生クリーム大さじ３、

白トリュフ塩を一つまみ。

仕上げに白トリュフバター少々。

 

白くトロっとなってるのが溶けたバター。　　　　　　とろっとろのオムレツ、ほのかにイイ香り。

塩気が足らなかったら、白トリュフ塩をパラっとします。

 

まぜまぜしたボウル、多めにそのまんま残します。　　　　　　　　　茹で立てのパスタを投入。

ハムの削ぎ切りとルッコラも投入ー。

 

仕上げに胡椒をふって白トリュフパスタ！　　　でも、ボウルのまんまって「まかない」風味。(*ΘωΘ)。・

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開封時、中の香りは一瞬「う」。

イイ香りとそうでもない香りとのビミョーなライン上。

そういえば、本モノをよく知らなかったかも。

松茸もトリュフも毎日の生活とは違うトコロにある、って感じ？！

でも、

たまに変わったものを味わうにはオモシロいかもです。

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料理したら、どれも開けた時の香りよりも、

ふわっと控えめな香りになりました。

あまり強い味やクセのあるものとは合わないというのは、頷けます。

バターやたまご、生クリームとのコラボがオススメみたいです。

✿フライドポテト

✿チキンのクリーム煮

✿おにぎり（結構美味しいらしい）

✿サラダ

✿カルパッチョ

他にも上記のような使い方、気になります。

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【オマケの買いモノ報告】

先月、アウトレットに行ったけど洋服買わずに包丁買ってきました。

 

近頃ペティナイフ使用率多し。欧米の家庭みたいだ。　　　　　　　で、ヘンケルのミニを新調。

切れる切れる！

余計なところまで切ってしまいそうなくらい切れます。*

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実家の母の手打ち蕎麦が毎年「年越し蕎麦」なんですが、

１２月３１日着で来た蕎麦に寄り添ってた、保冷剤の絵がワルカワイイ。

これは処分デキナイ。

 

悪そうなペンギン・・・　　　　　　　　　　　マジで悪そうだけどこの場合、ペンギンだから許せる。

「悪ぽい」のが何気にウケがイイっていうのは、

あくまで「悪ぽい」から。

ホントに悪いヤツはＮＧですよね。ﾍ(-ω- )