ぼた餅レクイエム

 今年から、ぼた餅おはぎ担当になりました。

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 【お彼岸の話】

そんなに大々的じゃないけど、

リスペクトしている人物が３人。

広重・大瀧詠一・赤瀬川原平。

広重に関しては、比べようもないほどすんごく昔に亡くなってますが、

大滝さんと赤瀬川さんは、ここ一年ちょっとの間に逝去されまして、

あぁ、もうこの世に居られないんだなぁと

今年のお彼岸もじわじわ偲ばせていただきました。

 

大滝さんは、ど年末の大掃除の最中に訃報を知り、

「えーー」と言ったきり、しばらく無になり掃除になりませんでした。

まだ亡くなった記憶が新しい、赤瀬川さんに関しては、

街歩きをして写真を撮る楽しさを教わりました。

 

広重・大滝さん・赤瀬川さん３人に共通しているのは、

独特の世界をユーモアをもって展開しているコトかも。

 

 

 

初めてなので、大きさの感覚が分からず、なんかゴロゴロと色んな姿になってます。

 

理想は、ふたくちで食べられる大きさ。

その大きさにするには、中身のもち米部分が大さじ一杯ほどなのもびっくり。

やってみないと分からないもんです。

 

これまでは義母にお任せしてましたが、

いつも一個がお茶碗一杯ほどの巨大なもの。

一度に食べきれないのが暗の理由で、そろそろ自分がやりますと名乗り出ました。

 

 

飽きないように、中に餡子を仕込んだ「ごまバージョン」と、春ぽい「青豆きなこふり」も。

 

全部で５０個以上作ったけど、

お客さんも来たりして、心配するまでもなく品切れになりました。

やっぱり、小豆から煮る餡子は美味しい。

あまり甘くしないで、塩を少し効かせるといいというのも納得。

 

５年日記を今年書き始めたので、

餡子の煮方と作った量などをメモしておきました。

秋のお彼岸はどういうバージョンにしようか、

今から検討中です。(つω｀*)