信州・味噌の旅①

まずは、腹ごしらえの図。幸運なことに、かまどの真横のテーブル。

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【御厨さん＠軽井沢】

２０１８年秋、

味噌をテーマに則って、一泊二日の旅。

既に５か月も経ち、時間が過ぎている感モリモリですが、

記録として残しておきます。（*-ω-）

２０１８年、９月始めの週末。

朝から小雨の生憎の日よりでしたが、

早起きして、予定通り向かったのは長野。

上信越道を軽井沢で下り、

右手に軽井沢ゴルフ練習場、左手に馬越ゴルフコースを見たら左折して山道ぽい方向へ。

軽井沢南教会近くを通り過ぎ、発地と言われる住所辺りへ。

到着したのは、朝の７時半すぎくらい。

こんな田んぼばっかの住所に、ホントにあるの？？

って、場所に忽然とお店はありました。

数台だろうと想像したのとは違い、結構な数の車が既に！(ﾟωﾟ;)

ただ、まだ車の空きが多めなのですんなり入れそう。

古民家ふうだけど、ちょっと新しい雰囲気。ここがお目当てのお店。「御厨」さん。

軽井沢で朝ごはん！

っていうと、洋食が多く、パン屋さんやホテルなどでやっているのですが、

和食は珍しくて、お客さんも多いようです。

私たちが入ってすぐ、行列ができていました。

ホントは、始め、洋食の朝ごはんの予定でした。

軽井沢でモーニングっていうと、草分け的なお店で有名な「キャボットコーヴ」さん。

そこでポップオーバーかブルーベリーパンケーキのアメリカンな朝ごはんを、と、思っていたのですが、

今回は、味噌のテーマだったと思い直し、検索し直してみたら、

ここの和の朝ごはんに辿り着いた次第でして。

 

お釜で炊いたご飯が「御馳走」の朝ごはんがメインのお店。お味噌汁に、お櫃にはオイシイご飯が！(〃ω〃)

お釜で炊いたご飯がメインなので、おかずはこそこそっと付いてる感じなのですが、

これがまた、どれも、なかなか手作り感ある家庭的な美味しさ。

とろろ、きんぴら、生卵、納豆、など、朝ごはん定番メンバーが。

小さいコロッケが付いたお膳を注文したのですが、このコロッケがまたオイシカッタ！

ふたくちくらいで終わっちゃう大きさも、なんか、いい。

かまど炊きごはん　御厨MIKURIYA

https://www.mikuriya-kamado.com/

１１月から４月は水曜日が定休日。(シーズンオフのため）

それ以外は、無休だそう。

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【オマケの切手】

２月１日発売された、スイーツ切手。

薦められるままに何気なく買ったけど、なかなかかわいいの。

 

全部実在するお店の、っていうのも、何だかソソルものが。

この前買った、リサとガスパールもそうだったけど、

この頃は、シールの切手増えてるんですねー。